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    飲食文化

    蔥不僅僅是調(diào)味品。這樣比較好。

    蔥不僅僅是調(diào)味品。這樣比較好。
    在南方的飲食中，大蔥通常被用作調(diào)味品，這在烹飪中很少被考慮到。你這么想是不對(duì)的！現(xiàn)在的編輯為大家分享一些洋蔥的做法，實(shí)在是太好吃了！
    　　大蔥木耳炒肉
    　　食材
    脊肉100克，黑木耳20毫升，洋蔥，油，鹽，姜，雞精，糖，料酒，醬油。
    　　做法
    　　1、準(zhǔn)備好食材。里脊肉切成片，參加鹽和淀粉上漿備用。木耳提早泡發(fā)洗凈。
    2、洋蔥切成碎片。鍋中有油，肉片下有辣生姜，炒均勻。炒肉變色，參加醬油，煮酒，繼續(xù)炒糖。
    3、黑木耳泡發(fā)中。攪拌均勻，加入鹽。參加洋蔥節(jié)，高速攪拌。參加雞肉調(diào)味料吧。
    　　大蔥炒雞蛋
    　　食材
    一個(gè)蔥，三個(gè)雞蛋，鹽，花生油，雞精。
    　　做法
    1、卵散，加少量水。蔥被割下來(lái)備用。
    把洋蔥倒入蛋液中，慢慢均勻地?cái)嚢?/div>
    把鍋加熱，倒入少量的油。倒入蛋液。煮沸。
    4，快速放入少量鹽和雞煨。
    5。當(dāng)雞蛋是金黃色的時(shí)候，就從鍋里出來(lái)。
    　　大蔥炒豆腐
    　　食材
    洋蔥（1根），北豆腐（1塊），鹽（適宜），美味的生（適宜），花生油（適宜）。
    　　做法
    一個(gè)洋蔥，清洗和切割滾刀部分。
    2，一塊切塊的北豆腐可以備用。
    三。平底鍋加熱后，放入適量花生油。
    4、油熱后，將切好的洋蔥放入中火炒。
    5、洋蔥開(kāi)始軟化時(shí)，放入切碎的豆腐，將其翻炒至中等溫度。
    6，當(dāng)豆腐在金黃色的兩面煎炸時(shí)，加入鹽和美味的原料調(diào)味料，翻炒均勻出鍋
    　　大蔥炒豬肝
    　　食材
    豬肝、蔥、蒜、蒜、鮮醬油、米醋等。
    　　做法
    1、從中央切下肝臟，用尖細(xì)的薄片切成兩端作為后備。
    2 、蔥切成滾刀塊，青蒜等配料換刀。 豬肝上菜后酒及生粉腌制備用..
    3，豬肝在熱油溫度為70％的鍋油下，取出生姜，大蒜，香，然后放入豬肝和蔥中翻炒，調(diào)味后再翻出鍋。
     
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